10.03.2016 12:42

HJEMMELAGDE RUNDSTYKKER

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MUMS ..

En gang i blant fr jeg yeblikk der jeg virkelig nsker bake. Enten det er noe innenfor boller o.l, eller det er brd og slikt. I gr ble en slik kveld, og det gjorde at jeg endte opp med noen helt fantastisk gode rundstykker! Denne oppskriften skal jeg bruke mye fremover alts. Mettende og gode - og helt super ha i fryseren er det ogs! N har jeg mat til ta med meg p skolen i mange dager fremover - helt genialt. 

Oppskrift:
1 kg sammalt speltmel
1/2 kg hvete og rug grovbakst
60 g smeltet smr
1 pk gjr (jeg brukte trrgjr da det var det jeg hadde liggende)
1/2 liter melk (jeg brukte laktosefri)
1/2 liter vann
1 ss salt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Slik gjr du:
Lunk melk og vann til ca 37 grader og rr ut gjren. Jeg rrte like s godt trrgjren ut i denne blandingen ogs. Ha s i saltet og melblandingen til du fr en passe deig som slipper bakebollen. Smelt smret og ha det i deigen undervei som du elter den. Det er lurt at denne deigen ikke eltes og arbeides altfor mye med, da glutenfibrene kan delegges og bakverket ikke hever skikkelig. Jeg lot deigen heve 30 min p kjkkenbenken, fr jeg skjrte deigen opp i biter og lagde de om til runde "boller". Lot de s heve i 20-25 min. Stekes p 200 grader i ca 10 minutter. De blir trre dersom de stekes altfor lenge. Bon appetit! 

Postet i: FOOD

3 kommentarer

3 kommentarer p "HJEMMELAGDE RUNDSTYKKER"

eveliin

10.03.2016 kl.12:47

Nam de s utrolig godt ut :D

Henriette Celin

10.03.2016 kl.13:09

Hjemmelagde rundstykker er virkelig en hverdags luksus<3

Veronica Aass

13.03.2016 kl.15:41

h! Kanskje jeg ogs skal prve meg p disse en gang. Har veldig lyst til teste lage rundtykker :D

Skriv en ny kommentar

Charlotte Tunes

Charlotte Tunes

24, Bergen

My name is Charlotte Tunes, and I blog about my love and passion for fashion, interior & happy healthy living. Enjoy! charlottetv@live.no

Follow

Instagram

@charlottetunes

Arkiv

Kategorier

Design av Rina Moe Fosse
hits