16.09.2016 11:09

SMOOTHIE BOWL

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

.. FOR BREAKFAST

I dag brukte jeg litt ekstra tid p frokosten, noe som resulterte i en deilig smoothie bowl. Denne var superfrisk, veldig mettende, og toppet med noe av det beste jeg vet - kokos, ntter, banan og friske bringebr - MUMS. Deilig starte dagen med et friskt mltid, og som er lett spise. Dessuten er det lett lage, noe som passet med perfekt i dag. Er i skikkelig helgemodus, s jeg er rett og slett litt lazy i dag.. hah! N skal jeg f ryddet soverommet, og s skal vi bre ut den gamle sengen, for en ny skal p plass. Det gledes! Om noen timer kommer mine sstre ogs - dette blir en fin helg alts! 

Postet i: FOOD

4 kommentarer

12.09.2016 11:40

MONDAY CRAVINGS

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 FROZEN GRAPES 

I dag har jeg lagt dagen til skolearbeid og planlegging av blogginnlegg for tiden som kommer. Nr det blir slike produktive dager, er det viktig for meg kose meg litt underveis ogs. Det kan fort bli veldig kjedelig og lange timer, dersom jeg ikke fler jeg kan nyte det litt ogs. En enkel og sunn snacks som jeg har lett tilgjengelig og som jeg har supercravings for i dag, er frosne druer.. Alts, det er s latterlig enkelt og s utrolig godt. Kast druer i fryseren, og voila - deilig snack! Dessuten synes jeg det er godt med noe kaldt og avkjlende i lpet av dagen. PS: Druer er sykt godt p skive med hvitost ogs.. MUMS! 

Postet i: FOOD

7 kommentarer

12.08.2016 12:42

RASPBERRY POPSICLE

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Y U M M Y


♥   ♥   ♥   ♥

Er det noe jeg virkelig elsker, s er det bringebr. Generelt smaken av bringebr gjr meg glad.. hah! Da jeg fikk supercravings p noe med bringebr i gr, smelte jeg i sammen en deilig rre som jeg tok i fryseren. Det resulterte i disse deilige ispinnene her - det smakte virkelig himmelsk! S friskt og veldig veldig godt. Dessuten er det utrolig enkelt - noe jeg er superfan av. 

DETTE TRENGER DU:
En neve bringebr
En halv banan
3-4 ss gresk yoghurt
En slant med melk/kokosmelk

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MIKS ALT SAMMEN I EN BLENDER, OG HEL DEM I IS-FORMER - VOILA! 

 

Postet i: FOOD

3 kommentarer

08.08.2016 12:44

HOMEMADE SNACK

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Y U M M Y

Jeg er utrolig glad i tortillachips og guacamole, noe jeg tviler p at jeg er alene om. Jeg kan serist spise denne digge kombinasjonen til jeg nesten sprekker - s godt er det faktisk! Denne versjonen av chips og guacamole er litt sunnere enn de typiske variantene man kjper p butikken - men minst like god, om ikke bedre! Det er superenkelt, mettende, og veldig veldig godt. nyte denne snacksen til favoritt-serien p kvelden.. blir nok ikke stort bedre enn det.. hah! 

♥ ♥ ♥

For lage denne digge chipsen, s trenger du en pakke med speltlomper. Legg lompene opp hverandre, og del de som om de var en pizza. Jeg brukte pizza-kutteren - enkelt og greit. Legg s bitene over p et et stekebrett kledd med bakepapir og ta p det krydderet du selv mtte nske. Jeg elsker paprikakrydder p mine! Stekes i ca. 6-7 minutter p 180 grader.  De skal vre litt gylden og crunchy nr de er ferdig - YUM. Min Guacamole er veldig enkel: 1 avokado, litt sitronsaft, pepper og cherrytomater kuttet i sm biter. Enkelt - men virkelig god! 

Postet i: FOOD

8 kommentarer

02.08.2016 11:40

YUMMINESS FOR LUNCH

OLYMPUS DIGITAL CAMERA



OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

LOVE THIS COMBINATION

Dagene gr s fort for tiden - plutselig er det helg igjen snart.. Noe av det som er deilig med vre hjemme fra Afrika igjen, er maten.. hah! Jeg har virkelig savnet "frokost-rutinene" mine. Gresk yoghurt, deilige br og litt crunchy topping - helt perfekt! I dag har jeg fri, s i dag blir det en liten me-time hos frisren. Hret mitt skriker etter pleie n.. hah! Dessuten har jeg en del rend jeg m f unnagjort, s det passet fint med en fridag. Dette blir en superdeilig dag alts. 

Postet i: FOOD

4 kommentarer

28.06.2016 15:10

DONUT WORRY

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 BE HAPPY 

Er det noe jeg virkelig savner nr jeg kommer hjem fra ferier, s er det den latterlig gode maten man kan finne p ulike restauranter eller cafer. Vi gikk trasket rundt i Palma sentrum (gamlebyen), og kommer over en nydelig liten caf.. Den var virkelig koselig og hadde en herlig atmosfre - loved it! 

P Santa Cristo serverte de et hav av bakverk, baguetter og drikke. Jeg spist en deilig baguett med skinke, og noe jeg tr pst er den beste donuten jeg har spist i hele mitt liv - og jeg har spist mange.. hah! Den var rett og slett himmelsk god. Dette stedet hper jeg virkelig at jeg fr beskt en gang til i lpet av livet alts. N er det tid for litt middagslaging her i hjemmet, fr det blir vask av klr fra ferien. Hardt pakke ut av kofferten og ordne ting etter en uke p ferie alts.. hah! Ha en nydelig tirsdag videre, fine dere ♥



 

Postet i: FOOD

6 kommentarer

21.06.2016 16:05

SUSHI DATE

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SUSHI SUSHI SUSHI

Hei fra solfylte Mallorca! Et av de beste mltidene jeg har spist p lenge, fant sted p fine Kala her ved hotellet. Her snakker vi et fantastisk utvalg av sushi alts - yummy! Vi kunne nok sittet her spist en hel dag, men etter 4 forskjellige sorter, noen glass med god drikke sa vi oss fornyd. Dette ble ogs lunsjen ved bassenget dagen etter.. hah! Med andre ord, denne restaurant kan virkelig anbefales om du er i omrdet. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

♥    ♥    ♥ 

Postet i: FOOD

2 kommentarer

24.04.2016 11:37

MINE BESTE FROKOSTER

God morgen fine dere! Hper dere har sovet godt, og at helgen har behandlet dere bra s langt. I dag har jeg virkelig sndagsstemning, og det er s deilig. En lat morgen med deilig frokost og tv-serier rullende p skjermen.. Kunne ikke blitt bedre! Siden det ikke er lenge til den nye uken starter, tenkte jeg dele noen av mine favorittfrokoster med dere. Kanskje dere finner litt inspirasjon til hva dere skal spise i den kommende uken? Link til hver oppskrift finner du i overskriften til hvert av bildene. Hper du finner noe du liker! Ha en nydelig sndag videre ♥​

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

CHIAPUDDING



COTTAGE CHEESE RUNDSTYKKER

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

DEILIGE SCONES

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

BANANPANNEKAKER
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

GRNN SMOOTHIE


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HAVREGRT

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

DEILIGE RUNDSTYKKER

Postet i: FOOD

24 kommentarer

23.04.2016 12:31

OATMEAL FOR BREAKFAST

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OATMEAL HEDGEHOG 

Hei og god lrdag! Lrdager er dager jeg velger bruke litt ekstra tid om morgenen, bde p det komme meg ut av sengen og hvordan jeg lager frokost. Frokost er et viktig mltid, og noen ganger velger jeg bruke litt mer tid og innsats for at frokosten skal bli skikkelig digg. I dag ble det havregrt med en liten og veldig st vri. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

.  .  .  .  .  .

I dag er det klart for Brann-kamp og venner p besk - det blir koselig! Jeg er usikker p om jeg orker dra p Stadion, men skal n uansett f med meg kampen! Skal prve komme i gang med lesing til eksamen igjen ogs - det er jo noen uker siden sist jeg har pnet en bok. Det blir jo snn nr man har det tft - da orker man svrt lite. N som det vrste er over, hper jeg at jeg klarer komme litt etter litt tilbake til hverdagen. Hper dere fr en superfin helg, fine dere! 
 

Postet i: FOOD

13 kommentarer

04.04.2016 11:34

BANANA PANCAKES

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hei og god mandag til dere. Hper dere har ftt ladet batteriene godt i helgen, og at dere er klar for uken som kommer. Selv kjenner jeg at det kommer til bli en hektisk uke dette her, men jeg er klar for alt som mtte komme min vei. Denne uken skal bli bra.. hah! Hele helgen har jeg cravet bananpannekaker, s  starte uken med denne deilige frokosten her - det fltes virkelig helt riktig! Det er enkelt lage og smaker himmelsk godt. Med deilige br og litt mandler som topping, blir retten bde mettende og god. 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dette trenger du:
1 god moden banan
1 egg
ca. 50-60 gram havregryn
3 ss gresk yoghurt (laktosefri for min del)
litt kardemomme

Slik gjr du: 
Alle ingrediensene blandes godt sammen med en stavmikser. La rren st svelle litt p kjkkenbenken frst. Stek pannekakene i stekepannen til de fr en litt gylden farge. Topp med det du mtte nske av br, frukt eller ntter. Mangler og blbr var det jeg hadde tilgjengelig i dag. Supergodt med sukkerfritt bringebr-syltety! MUMS. 

Postet i: FOOD

7 kommentarer

02.04.2016 11:19

COTTAGE CHEESE RUNDSTYKKER

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

PERFECT FOR THE WEEKEND

Er det noe jeg liker gjre nr jeg har frihelg, s er det bruke litt ekstra tid p frokosten om morgenen. Det er ikke ofte jeg tar meg tid til bake generelt i hverdage, men i helgene blir det ofte mer tid og energi til nettopp baking... s deilig! Bde i dag og i morgen blir nok frokosten bestende av disse herlige rundstykkene laget p cottage cheese. Denne oppskriften fant jeg her. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

.  .  .  .  .  . 

Dette trenger du: 4 egg, 250 gr havegryn (lettkokt), ca. 1 stor boks mager cottage cheese, 1 ts bakepulver, linfr eller annen frsort (jeg hadde litt linfr i blandingen og som topping)

Slik gjr du: Ha alle ingrediensene i en bakebolle, fr du bruker stavmikseren for en fin og jevn rre. Form rundstykkene og legg de p stekebrettet. Stekes i 35-40 minutter p 180 grader. Disse er rett og slett supergode. MUMS!

Postet i: FOOD

21 kommentarer

01.04.2016 11:40

SUNNERE ALTERNATIV TIL FREDAGSKOSEN

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

GOJIBR OG SJOKOLADE - HERLIG KOMBINASJON

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SO GOOD ♥ 

Er det noe jeg er veldig glad i, s er det mrk sjokolade. Det er rett og slett noe av det beste jeg kan f. En ny kombinasjon jeg virkelig liker er denne med gojibr og sjokolade. Her har jeg smeltet sjokoladen, tatt den opp i isbit-former og puttet i brene. La blandingen st i fryseren i noen timer - s kan du bare nyte! Ha en nydelig fredag og start p helgen, fine dere ♥

Postet i: FOOD

8 kommentarer

31.03.2016 11:26

GRNN SMOOTHIE

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HENTE INN LITT INSPIRASJON 

starte dagen med en grnn smoothie var absolutt ikke feil i dag! Jeg var litt tom for energi - og flte at behovet for energi var det frste jeg mtte tenke p. Denne smoothien var god og mettende, rett og slett helt perfekt. Jeg vil gjerne takke alle for alle fine kommentarer og at dere titter innom her hver dag - det er s koselig og ikke minst veldig motiverende for arbeidet fremover! 

Oppskrift:
1 avokado
1 1/2 banan
En blanding av kokosmelk og laktosefri melk. 
- bland alt godt sammen, og nyyyt med god samvittighet! 

Postet i: FOOD

12 kommentarer

17.03.2016 13:04

YUMMY HEALTHY SNACK

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

FROZEN GRAPES

N som jeg prver kutte ned p sukkerinntaket, har det vrt viktig for meg finne sunne og lette alternativer til snacks som jeg kan ty til. Spesielt p kveldene.. Da fr jeg veldig ofte stsug, og jeg blir jo helt gal etter sjokolade... hah! Men det finnes jo s mye annet godt der ute, som ikke er stappet full av sukker og alt mulig annet usunt. Frukt og br er jo supergodt, det er bare ikke alltid at det frister mer enn sjokolade.. Uuups! Heldigvis er det n ting jeg virkelig liker - nemlig frosne duer! Det er s godt og ikke minst latterlig enkelt. Jeg vasker druene og tar av alt av stilker o.l, og fryser druene.. Da er det bare til ta de opp av fryseren, rigge seg til i sofaen p kvelden og ikke minst nyyyte! 
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HA EN NYDELIG TORSDAG, FINE DERE! 

Postet i: FOOD

11 kommentarer

14.03.2016 11:21

HOMEMADE SCONES

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

LAVFODMAP SCONES

Siden jeg n har endt opp med diagnosen IBS (irritabel tarm-syndrom) m jeg passe godt p hva det er jeg fr i meg av mat og drikke. Det er mye sitte seg inn i nr man har en slik sykdom, og ikke er det mange som snakker hyt om det heller. Selvom det ikke finner noe medisiner som kan hjelpe meg, finnes det heldigvis hp likevel. LavFodMap-dietten har vrt en god ting for meg! Dette er en diett som baserer seg p oss med sensitive mager. Frst var jeg livredd for at maten innenfor dette feltet ikke kommer til smake noe godt - heldigvis tok jeg veldig feil der! 

Dette trenger du:
2 dl lettkokte havregryn
1,5 dl kokende vann
2,5 dl sammalt speltmel
0,5 dl yoghurt naturell (laktosefri)
1 ts bakepulver
1/2 ts salt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Slik gjr du:
Sett ovnen p 200 grader og lett bakepapiret klart p et stekebrett. Kok opp vann og ha det sammen med havregrynene i en bakebolle. La denne blandingen st i 5 minutter og hell s resten av ingrediensene i bollen. Bland deigen godt (den er veldig klissete). Form deigen til en flat kake p bakebrettet og skjr et kryss over toppen. Jeg strdde ogs over litt gresskarkjerner, da dette smaker veldig godt til. Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter, til den fr en gylden og fin farge p toppen. Tips: Tilsett gjerne hakket mrk sjokolade for f et litt stere alternativ til kaffen - det er supergodt! 

Postet i: FOOD

8 kommentarer

10.03.2016 12:42

HJEMMELAGDE RUNDSTYKKER

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MUMS ..

En gang i blant fr jeg yeblikk der jeg virkelig nsker bake. Enten det er noe innenfor boller o.l, eller det er brd og slikt. I gr ble en slik kveld, og det gjorde at jeg endte opp med noen helt fantastisk gode rundstykker! Denne oppskriften skal jeg bruke mye fremover alts. Mettende og gode - og helt super ha i fryseren er det ogs! N har jeg mat til ta med meg p skolen i mange dager fremover - helt genialt. 

Oppskrift:
1 kg sammalt speltmel
1/2 kg hvete og rug grovbakst
60 g smeltet smr
1 pk gjr (jeg brukte trrgjr da det var det jeg hadde liggende)
1/2 liter melk (jeg brukte laktosefri)
1/2 liter vann
1 ss salt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Slik gjr du:
Lunk melk og vann til ca 37 grader og rr ut gjren. Jeg rrte like s godt trrgjren ut i denne blandingen ogs. Ha s i saltet og melblandingen til du fr en passe deig som slipper bakebollen. Smelt smret og ha det i deigen undervei som du elter den. Det er lurt at denne deigen ikke eltes og arbeides altfor mye med, da glutenfibrene kan delegges og bakverket ikke hever skikkelig. Jeg lot deigen heve 30 min p kjkkenbenken, fr jeg skjrte deigen opp i biter og lagde de om til runde "boller". Lot de s heve i 20-25 min. Stekes p 200 grader i ca 10 minutter. De blir trre dersom de stekes altfor lenge. Bon appetit! 

Postet i: FOOD

3 kommentarer

03.03.2016 16:15

CHIAPUDDING

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SIMPLE AS THAT

Til tider synes jeg det er ufattelig vanskelig vre kreativ nr det kommer til forkost og dagens frste mltid. Jeg fler ofte p dette med at tiden ikke strekker til og at jeg er for trtt til lage noe flott og fancy.. Men nr man kan lage frokosten kvelden fr, vell.. Da har man ikke den unnskyldningen med tiden ta i bruk i allefall.. hah! Chiapudding har blitt en stor favoritt nr det kommer til frokosten her i hus. Det er jo s enkelt, og smaker godt! Chiapudding er superenkelt lage, og ofte synes jeg jo enklere - jo bedre. 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

YUM!

Jeg lagde som sagt chiapuddingen i gr kveld fr jeg la meg - noe som gjr at jeg sparer mye tid p morgenen.. helt perfekt! Jeg tok 4 ss chiafr og 2 dl laktosefri lettmelk. Du kan fint bruke 1 dl melk og 1 dl kokosmelk f.eks - det er supergodt! I dag ble chiapuddingen toppet med mango - en stor favoritt. Du kan toppe den med alt av frukter og br. Det finnes rett og slett ingen fasit - bruk det du har! Hper dere har en strlende torsdag, fine dere! 

Postet i: FOOD

8 kommentarer

24.02.2016 16:14

TIME FOR SNACK

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HEALTHY YUMMY SNACK

Etter at jeg s speltlompe-chips p en blogg, fikk jeg helt vann i munnen. Dette mtte jeg nesten bare prve ut - hvorfor jeg ikke har gjort dette tidligere kan jeg ikke forst.. hah! Jeg er veldig glad i speltlompe fra fr av, s at det kan varieres til s mangt av mltider, er helt ypperlig for meg! N skal det spises chips og guacamole mens jeg gjr skolearbeid. Har mye som skal leses og skrives, s det er bare til sette i gang. 

. . . . . . . . . . 

GUACAMOLE (1 person)

1 avokado
litt limesaft
en klype hvitlkspulver
4-5 cherrytomater 
salt + pepper




Hper du har en superfin onsdag! 

Postet i: FOOD

12 kommentarer

19.02.2016 11:22

BANANA SNACK

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

BANANA + CHOCOLATE

Noen ganger kicker søtsuget virkelig inn. Noen ganger tar jeg sukkerfri tyggis, noen ganger tar jeg en liten sjokoladebit, noen ganger spiser jeg altfor mye sukker og noen ganger blander jeg frukt og sjokolade. Mørk sjokolade og banan er en uslåelig kombinasjon - YUMMY.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MMMM ...
Jeg kuttet bananene i to, og tredde bitene på pinner(sugerør), og lot de ligge i kjøleskapet mens jeg smeltet sjokoladen over vannbad. Deretter tok jeg banan og dyppet i sjokolade og strødde på valgt tilbehør. Jeg brukte oppkuttede mandler og kokos - nydelig! DIG IN. 
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Postet i: FOOD

18 kommentarer

Charlotte Tunes

Charlotte Tunes

24, Bergen

My name is Charlotte Tunes, and I blog about my love and passion for fashion, interior & happy healthy living. Enjoy! charlottetv@live.no

Follow

Instagram

@charlottetunes

Arkiv

Kategorier

Design av Rina Moe Fosse
hits